Nuova rubrica: palato elettorale

L'amico Zvech chiede una mano per la campagna elettorale. Ma che possono fare gli autori indipendenti?

Diffondere l'Unità? Non usa più.

Mettere i depliant nelle cassette della posta? Procura più fastidio che consenso.

Il blogger può solo esercitare la sua fantasia per segnalare ad ognuno dei suoi pochi lettori chi preferire tra due competitors.

Ma si tratta di candidati di eccellenza, di grande esperienza, ma anche di grande inesperienza, di autonomia, ma anche di appartenenza, di sesso maschile, ma anche femminile.

Di ideologie, neanche parlare. Allora io tento con un abbinamento forse originale: accostare il candidato ad un piatto che gli assomigli, così lo stanco elettore scegliendo il piatto che più gli aggrada avrà trovato se non un buon candidato almeno un piacevole commensale.

Cominciamo con i numeri unissimi, i candidati a Governatori.

Riccardo Illy. (a sinistra?)

Scampetti al crudo.

Ricetta praticamente impossibile da duplicare se non siete certi di avere a disposizione degli scampetti dalmati appena pescati (vi si concedono al massimo 24 ore tra la pesca e il momento in cui giungono a tavola). In più vi servono solo alcune gocce di succo di limone e un po’ d’olio d’oliva extravergine: le vostre papille gustative vi ringrazieranno.

Renzo Tondo. (a destra)

Chucrut
1 KG. di Crauti giá fermentati (si comprano in confezioni ó sciolti in alcuni negozi)
2 cucchiai d'olio d'oliva
2 cucchiai di farina bianca
3 ó 4 spicchi d'aglio
se fosse necessario, sale

Lavare varie volte il chucrut, e farlo cuocere in una pentola con un pó d'acqua una mezz'ora (dovrá ridursi quasi totalmente il liquido; quel poco d'acqua che rimarrá, servirá per spessire il piatto. Intanto che cuoce il chucrut, mettere sul fuoco un pentolino con l'olio e la farina bianca, mescolare bene fin quando questa si dorerá. Togliere dal fuoco ed aggiungere gli spicchi d'aglio tagliati a fettine sottili. La temperatura dell'olio le friggerá. Buttare il tutto sul chucrut e lasciare amalgamare sul fuoco per alcuni minuti affinché si raggiunga quasi una consistenza cremosa. Volendo si puó aggiungere a questo preparato delle salsicce, bucate e giá bollite per togliere l´eccedenza di grasso, e servire come unico piatto